Heilbutt filetieren Video

Ein starkes Video, das einmal mehr zeigt, wie genial Enthusiasmus bei der Arbeit aussehen kann.

Diese junge Frau liebt ihren Job, auch wenn es dabei bloß um filetieren eines frisch gefangenen Heilbutts handelt. Alle Griffe sitzen präzise und das gekonnt geführte Messer schneidet exakt. Schon nach einer Minute bleibt von einem mittelgroßen Heilbutt nichts anderes üblich als ein Skelett, das gleich über Board geworfen wird.

Bei Angelreisen in Norwegen bekommt man solche Shows als Beilage zu einem gebuchten Angelausflug kostenlos dargeboten. Männer wie Frauen werden in Anbetracht solch einer Geschicklichkeit mancher Fishing-Guides sprachlos und staunen nicht schlecht. Hier hat man auch die beste Gelegenheit zu lernen. Einen Fisch schnell und richtig zu filetieren* ist keine leichte Aufgabe!

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