Angeln auf Wolfsbarsch: Tipps für Angelstellen, Köder, Technik..

Wolfsbarsch ist ein sehr schmackhafter Speisefisch, der an vielen europäischen Küsten beangelt werden kann. Wie es funktioniert, erklären wir in diesem Ratgeber.

Vorkommen der Wolfsbarsche

In Europa wird der Wolfsbarsch bis zu 100 cm lang und bis zu 11 kg schwer. Diese Raubfisch-Art trifft man im Mittelmeer, wo sie prächtig gedeiht, aber auch im Schwarzen Meer, im östlichen Atlantik sowie in den Küstenregionen der Nordsee. In Deutschland findet man den Wolfsbarsch zwischen den friesischen Inseln und vor Helgoland. Vor allem in warmen Sommern kommt er dort in verhältnismäßig großen Mengen vor.

Die Färbung des Wolfsbarschs ist charakteristisch: Der Rücken zeigt ein dunkles Silbergrau, während die Bauchseite hell-silbern glänzt. Auffällig ist seine erste Rückenflosse, die mit kräftigen Stachelstrahlen ausgestattet ist und sich aufrichten lässt. Ein markantes Erkennungsmerkmal bildet die schwarze Spitze der Kiemendeckel. Beim Fang ist Vorsicht geboten – an derselben Stelle befindet sich auch ein scharfer Dorn.

Wolfsbarsch-Hotspots in der Nordsee

In der Nordsee bevorzugen die Wolfsbarsche trübes und bewegtes Wasser. Dabei ziehen strukturreiche Küstenbereiche sie besonders an – dazu zählen Häfen, Schleusen, Buhnen, Molen sowie alle markanten steinigen Uferzonen. Nach einem leichten Sturm, wenn die See noch aufgewühlt ist, nähern sich die Räuber auch den Stränden. Dort suchen sie gezielt nach Beute, die durch die Brandung freigespült wurde.

Auch Flussmündungen wie die von Elbe, Ems oder Westerschelde gelten als interessante Hotspots. Hier treffen unterschiedliche Wassermassen aufeinander – das oft trübe Süßwasser der Flüsse bildet bei Flaute scharfe Kontraste zum helleren Wasser der Nordsee. Entlang dieser Kanten patrouillieren die Wolfsbarsche und nutzen die unübersichtlichen Bedingungen zur Jagd. Gelegentlich steigen sie auch in die Flussmündungen auf, dringen dabei aber selten mehr als einige Hundert Meter ins Süßwasser vor. Im Gegensatz zu Salmoniden tolerieren Wolfsbarsche Süßwasser deutlich schlechter.

Im Bahn der Gezeiten

Gezeiten spielen ebenfalls eine zentrale Rolle beim Angeln auf Wolfsbarsch: Die Stunden rund um den Tidenwechsel, insbesondere das auflaufende Wasser, bringen Nahrung in küstennahe Bereiche und steigern die Bissfrequenz deutlich. Dabei lohnt es sich, die Strömungsverhältnisse genau zu beobachten, denn Wolfsbarsche nutzen gerne strömungsberuhigte Zonen hinter Hindernissen, um energieeffizient zu jagen. Wer diese Faktoren kombiniert, erhöht seine Chancen auf den Fang erheblich – auch ohne spektakuläre Weitwürfe mit Hightech-Ausrüstung.

Wann ist die beste Zeit für Wolfsbarsch?

Die beste Jahreszeit für das Angeln auf Wolfsbarsch in der Nordsee ist der Spätsommer bis Frühherbst, also von Juli bis Oktober. In dieser Phase ist das Wasser warm genug, um die Nahrungskette im Gang zu halten, und die Wolfsbarsche folgen den Kleinfischschwärmen der Küste entlang. Auch im Frühling, insbesondere ab Mai, lohnt sich bereits der Versuch, sobald die Wassertemperatur etwa 12 Grad erreicht.

Tageszeitlich zeigen sich Wolfsbarsche besonders aktiv in den frühen Morgenstunden und während der Dämmerung am Abend, wenn das Licht gedämpft ist und die Räuber diesige Verhältnisse geschickt fürs Pirschen nutzen. In den Sommermonaten bei stabiler Wetterlage lohnt sich auch das nächtliche Angeln – etwa ein paar Stunden nach und vor Sonnenaufgang.

Spinnfischen auf Wolfsbarsch

Beim Spinnfischen auf Wolfsbarsch steht das dynamische, aktive Angeln im Vordergrund, wie man es eigentlich auch bei unseren Flussbarschen kennt, nur sind die Köder ein Kaliber größer – etwa die in Zandergröße. Sonst ist deren Führung genauso facettenreich: Je nach Wetter und Tagesverfassung zeigt sich der Wolfsbarsch mal als impulsiver Räuber, der blitzschnell zupackt, mal als vorsichtiger Jäger, der zögerlich reagiert. Entsprechend muss man ihn mit variabler und glaubwürdiger Köderführung aus der Reserve locken.

Schlanke Wobbler in 12-14 cm Größe und etwa 10 cm lange, schmale Blinker eignen sich fürs Mittelwasser optimal, wo sie dynamisch und mit gelegentlichen Twitches geführt werden. Besonders reizvoll ist das Oberflächenangeln auf Wolfsbarsch mit Jerkbaits und Poppern: Es erfordert Konzentration, Timing und eine sichere Hand, um die Illusion panischer Beute zu erzeugen. In der Köderführung liegt meist der Schlüssel zum Erfolg – Tempo und Pausen sollten nicht willkürlich, sondern strategisch gesetzt sein. Nur wer versteht, wie Wolfsbarsche zögern und zuschlagen, wird seinen Fisch fangen.

Auch Wellenhöhe, Wellenrichtung, Wassertiefe und Strömung sind zu berücksichtigen. Nach Seegang spült die Brandung Futter frei, das von der Rückströmung ins offene Wasser getragen wird – genau dort lauern die Wolfsbarsche. In ein bis drei Metern Tiefe suchen sie Schutz in steinigen Zonen. Wer diese Stellen kennt, sollte den Köder in gleichmäßigem Tempo führen – nicht zu schnell, nicht zu langsam – und gelegentlich für zwei bis drei Sekunden anhalten. Diese Taktik hat sich bewährt, denn oft genug lassen sich die Räuber durch diese Stopps provozieren und packen zu.

Brandungsangeln auf Wolfsbarsch

Wolfsbarsche sind gefräßige Raubfische. Je größer die Mahlzeit, umso gieriger wird sich ein Räuber darauf stürzen. Beim Brandungsangeln ist also eine üppige Ködermenge für den Erfolg sehr förderlich. Besonders fängig sind Seeringelwürmer sowie das Fleisch der Messermuschel. Als Montage kommen das klassische Pulley Rig oder – für größere Köderpakete – die Doppelhakenmontage (Pennel Rig) infrage.

Bei der Platzwahl sollte man sich an Wellenbrechern wie Buhnen oder Steinmolen orientieren. Hier wird das größte Futterangebot frei gespült und die Buhnen bieten den Fischen einen guten Lebensraum. Die beste Zeit zum Brandungsangeln ist genau wie beim Spinnangeln nach mäßigen Stürmen, wenn das Meer sich langsam wieder beruhigt. Sind am Strand keine Wellenbrecher vorhanden, lohnt es sich, bei Ebbe den Meeresboden zu beobachten. Gezeitenströmungen formen kleine Rinnen im Sand, durch die das Wasser abläuft. Bei Flut stellen diese Kanäle vielversprechende Fangstellen dar.

Optimale Spinnrute & Rolle für Wolfsbarsch

Für das gezielte Angeln auf Wolfsbarsch an der Nordsee ist eine straffe Spinnrute mit einer Länge von 2,70 bis 3,00 Metern das Mittel zum Zweck. Dieses Maß ermöglicht präzise Würfe bei gleichzeitig guter Kontrolle über den Köder, selbst bei Wellengang und Wind. Das Wurfgewicht sollte zwischen 15 und 40 Gramm liegen, um leichte bis mittelschwere Kunstköder wie Blinker und verschiedene Wobbler effektiv zu präsentieren.

Als Rolle eignet sich eine salzwasserfeste Stationärrolle der Größe 3000 bis 4000, bestückt mit einer geflochtenen Schnur der Stärke 0,10 bis 0,14 Millimeter. Diese Kombination bietet die nötige Sensibilität für feine Bisse und zugleich genügend Reserven für den Drill kräftiger Fische. Ein Fluorocarbon-Vorfach von etwa einem Meter reduziert die Scheuchwirkung im klaren Wasser. Wer an harten Spots wie Molen oder Steinpackungen fischt, sollte zusätzlich auf abriebfestes Material achten – damit der Fischkontakt nicht nur kurz, sondern erfolgreich bleibt.

Verhalten der Wolfsbarsche bei der Jagd

Diese Video-Aufnahmen wurden nachts gemacht und dokumentieren akribisch das Jagdverhalten der Wolfsbarsche aus dem Ostpazifik-Raum. Dort werden die Räuber bis zu 1,5 Meter lang. Man sieht sehr deutlich, dass die Wolfsbarsche bei der Jagd nicht blind auf ihre Beute zuschlagen, sondern selektiv vorgehen und nur dann attackieren, wenn die Beute entweder geschwächt oder unachtsam ist.

Die kleinen Fischchen bieten perfektes Beispiel des natürlichen Bewegungsmusters, von dem man sich bei der eigenen Köderführung überaus inspirieren lassen kann. Auch wenn es nicht immer danach aussieht, haben die kleinen Fische mit ihren ausgeholten ruckartigen Fluchtbewegungen sehr wohl die Chance, den gefräßigen Barschen zu entgehen, vorausgesetzt sie begeben sich dabei nicht in eine Sackgasse.

In unserem Fischlexikon finden Sie weitere Infos über Wolfsbarsch.