Wels im Backofen ist ein leckeres Gericht, dass unkompliziert und relativ schnell zubereitet werden kann. Wie es geht, erfahren Sie in unserem Rezept.
Zutaten (für 4 Personen)
- 4 mittelgroße Welsfilets
- 4 große Kartoffeln
- 2 große rote Spitzpaprika
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 2 Teelöffel Fischgewürz
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Wels im Backofen
Wels im Backofen Zubereitung
- Fischgewürz mit zwei Esslöffel Olivenöl und Salz vermengen. Mit dieser Marinade die Welsfilets beidseitig einpinseln, in eine Form legen, für drei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Paprikaschoten in mundgerechte Rauten schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln.
- Backofen bei Umluft auf 180 Grad, bei Ober- und Unterhitze auf 200 Grad vorheizen.
- Übriges Olivenöl in eine Pfanne geben, erhitzen und bei mittlerer Hitze das Gemüse anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gemüse in eine Auflaufform füllen. Die marinierten Welsfilets dazu geben. Limettensaft und Marinade über Fisch und Gemüse träufeln.
- Form mit Alufolie zudecken und für 30 Minuten im Ofen garen. Alufolie entfernen und nochmals 20 Minuten garen. Anschließend direkt servieren und genießen.
Weitere Artikel zum Thema
-
Thunfisch im Backofen mit Oliven und Tomaten -
Kabeljau im Backofen mit Karotten und Kräuterbutter -
Lachs im Backofen mit Knoblauch, Dill und Kartoffeln -
Gebratener Wels klassische Art mit Kartoffeln -
Schleie im Backofen klassische Art mit Kräutermischung -
Gebratener Wolfsbarsch mit fruchtiger Garnelen-Avocado-Salsa -
Dorsch mit Kräuterkruste an Tomaten-Avocado-Gemüse -
Dorade im Backoffen mit Zwiebel und Knoblauch -
Gebratener Barramundi mit Knoblauch und Kartoffelpüree -
Gebratene Tilapiafilets mit Mangosauce und Süßkartoffeln -
Pangasius im Backofen mit Zwiebeln, Sahne und Weißwein -
Gegrillte Sardinen al Ajillo mit Kräuterbutter und Rosmarin -
Gebackene Flunder mit Essig-Gurken und Senf-Sauce -
Gebratener Seelachs mit Schalotten und Kartoffeln -
Gegrillter Lachs klassische Art mit Zitronensaft und Knoblauch -
Gebratene Forelle mit Petersilie, Sahne und Rosmarin -
Aal im Backofen klassische Art mit Butter und Zwiebeln -
Saftiger Backfisch im leckeren Bierteig mit Chili -
Gebratener Hering mit Honig und Apfel-Vinaigrette -
Gebratener Flussbarsch mit Thymian und Knoblauch
