Fisch-Rezepte

Wie man einen Fisch zubereitet, hängt nicht nur von der jeweiligen Fischart sondern auch von der Größe des Fisches ab. Es gibt Zubereitungstechniken, die zum Beispiel für den Hecht hervorragend geeignet und für den Aal wiederum gänzlich ungeeignet sind. In dieser Rubrik haben wir viele köstliche Rezepte zusammengetragen, die jedes Hobbykoch-Herz im Handumdrehen höher schlagen lassen werden!